最近は「ぐる麺亭choice」の生麺試食選定に追われて、乾麺系のラーメンは久しぶりな試食レポです。

って、実はブログ記事アップできていないだけで、相当数の食レポ、溜まってます(;^^A)

今回は北海道の超~有名店シリーズから『札幌:吉摩耶商店 焙煎ごまみそラーメン』

聞くだけで美味しそうなねネーミングですね♪ パッケージも素晴らしいし期待大♬

このシリーズは絶対に外さない信頼感があるので安心して堪能できます(^^)

生麺ばかり食べた後なので熟成乾麺とはいえ見劣り感が少しはあるかと思いきや、見事に負の想像を裏切ってくれました。 スープに関しては、今まで食べた味噌ラーメンの中でも最高峰です! お湯で溶いただけのスープが、こんなに美味しいなんて♥

甘みとごま焙煎の香りとブレンドした味噌のバランスも絶妙です。

また、600ccのお湯で茹でた鍋に、そのままスープも入れて作るので手間も掛からず、その点は生ラーメンよりポイント高し!

お腹が空いているときは別茹でだけでも面倒に感じてしまうので(笑)

今回は水にさらした玉葱と白ごまもタップリ入れてみたのですが、これも大正解♬

玉葱のシャキシャキ感と甘味と軽い酸味が、白ごまの豊満な香りが、焙煎味噌の味を更に引き立ててくれました。

普通のスーパーで安売りしているインスタントラーメンは、スープまで全部飲もうとは思わないじゃないですか!?

この北海道有名店ラーメンシリーズは、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる、正におうちラーメンの御馳走ですヽ(´ω`)ノ